Журавлева Яна (janeajuga)
22 0
1 1
1 597  

Бронирование отелей
в Санья

Дата заезда
Изменить дату
Дата отъезда
Изменить дату
Кол-во человек
+
2
Поиск отелей на Booking.com. Мы не берем никаких комиссий и иных скрытых платежей.
Яна Журавлева » Фотоальбомы » Уличные вкусняшки ночной Санья
(1597) 22

Уличные вкусняшки ночной Санья

janeajuga 5 января 2018 г.
 

Трудно представить Хайнань без запахов уличной еды, иногда она кажется резкой и неприятной (например знаменитый «вонючий» тофу), но зачастую если на угли попадают морские деликатесы — то пройти мимо просто не возможно.

Уличные шашлыки не только вкусно, но и быстро и сытно)))
нежные кальмары, одно из наших самых любимых блюд уличной кухни в Санья
свежий кальмар на углях сохраняет мягкость и сочность
приготовить на углях могут все - кукуруза не исключение
мини котлетки из рыбы, правда из какой мы так и не узнали, главное , что вкусно)))
есть в Санья место, куда приезжают специально ради этих свиных ребрышек, специи для соуса как и в любом фирменном ресторане - секрет шеф повара!
даже если трапеза вечерняя без супа не обойтись. Этот готовится в фольге и тоже на открытых углях. Из ингредиентов пророщенные ростки сои, морские ракушки и рисовая лапша.
А что бы суп был еще вкуснее - к нему подают уксус с красным перцем и еще какими-то приправами, опять таки семейный рецепт. И этот заключительный аккорд превращает довольно распространенный суп - в суп "пальчики оближешь"
Разнообразие всевозможных ракушек приводит в ступор - что же заказать, глаза могут съесть все, что не скажешь о животе!
Конечно южное море богатое, но с размерами местные ракушки сильно уступают своим собратьям из наших северных морей
а вот и собственной персоной секретный красный уксус с перчиком к супу)))
зелень и кунжут неразлучны с шашлычками
процесс приготовления - очень красив, тысячи искринок разлетаются
пять минут и кальмары будут готовы
гребешки, креветки, рыба, кальмары, ребрышки... наш ужин шикарен
чертова дюжина устриц)))
Баклажан в Китае готовят разными способами и все они вкусные, но на углях он просто божественен!
а это прилавок другой уличной шашлычной, в приоритете баранина и говядина
в районе первого рынка можно отведать национальный соевый блин народности Tujia.
土家酱香饼
эти сладкие пирожки делают ручным методом и так же можно найти в районе первого рынка, откуда их развозят по многим точкам в городе, включая газетные киоски)))
 

Комментарии к альбому

16IrinaAnaneva
21 декабря 2018 г. 12:56
Ой, какие вкусняшки, аж слюньки потекли)
Войдите, чтобы оставить свой комментарий.