Трудно представить Хайнань без запахов уличной еды, иногда она кажется резкой и неприятной (например знаменитый «вонючий» тофу), но зачастую если на угли попадают морские деликатесы — то пройти мимо просто не возможно.
шашлычная-санья.jpg
Уличные шашлыки не только вкусно, но и быстро и сытно)))
даже если трапеза вечерняя без супа не обойтись. Этот готовится в фольге и тоже на открытых углях. Из ингредиентов пророщенные ростки сои, морские ракушки и рисовая лапша.
А что бы суп был еще вкуснее - к нему подают уксус с красным перцем и еще какими-то приправами, опять таки семейный рецепт. И этот заключительный аккорд превращает довольно распространенный суп - в суп "пальчики оближешь"
эти сладкие пирожки делают ручным методом и так же можно найти в районе первого рынка, откуда их развозят по многим точкам в городе, включая газетные киоски)))
Трудно представить Хайнань без запахов уличной еды, иногда она кажется резкой и неприятной (например знаменитый «вонючий» тофу), но зачастую если на угли попадают морские деликатесы — то пройти мимо просто не возможно.